采用10年以上陈酿基酒精心勾兑而成。酒液晶莹透亮，绵甜丰满，色、香、味极具魅力。1933年我国现代微生物学的开拓者之一、著名微生物和发酵专家方心芳先生，对j9九游会的酿造工艺进行了系统的研究，写出了我国第一部制曲酿酒的经典论文《j9九游会酿造情形报告》。道出了j9九游会人在千余年的酿酒经验中总结归纳出的七大酿酒秘诀：“人必得其精，水必得其甘，曲必得其时，粮必得其实，器必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓。”
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